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玩果醬

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椰香芋糕

糯米粉1杯芋頭1個刨絲 (先蒸熟)樹薯粉1/2杯椰漿1罐糖1/2杯----------------大火蒸25分放涼切塊 滾上椰絲......
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韓國麵包

年前, 胖貓同學還唸著說要暫時隱退。那時候, 我還怨說別把我的福利給刪除。結果, 他是繼續堅持下去了, 反倒是我卻擱置了這個部落格。閒置太久, 朋友還特地問我說是不是只上facebook?其實這段期間...
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年菜

除夕已經過了好久, 現在才來po菜, 真是上的太晚了~今年年菜有紅燒獅子頭煙燻白鯧火鍋紅燒獅子頭豬三層肉(或豬絞肉)……600公克 A.太白粉...........3大匙 ...
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我看『風之畫員』

因為接觸工筆畫, 朋友借我一齣韓劇『風之畫員』的DVD看. 劇中介紹18世紀, 韓國三大名風俗畫家之一, 申潤福的故事。雖然編劇爲了增加故事性, 虛構了申潤福的性別, 讓她在劇中與當代著名的另一位畫師...
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mushroom cookie

1/2 條奶油               &nb...
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英國布丁

3 / 4杯麵粉上漲的自我 三盎司碎雪 1 / 4杯砂糖超等 1 / 2杯牛奶 1 / 4杯切碎的幹棗和核桃 準備工作: 1個半品脫黃油布丁盆軟黃油。 把麵粉,板油,紅棗,核桃,和糖一起。讓一本在...
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蘿蔔糕 & 芋頭糕

蘿蔔糕 (蘿蔔與糕體比例約3:1 or 2:1)在來米2杯  (水粉比約 1:1 or 1: 1.6)玉米粉2大匙水2杯白蘿蔔用絞肉、蝦米、香菇、鹽和胡椒炒熟, 再拌入米漿水小火炒至稠狀電鍋...
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Happy New Year

在2010的最後一天, 在此祝福認識的、路過的朋友們,  新年快樂!...
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中西大合璧的蔥味香腸司康

中筋麵粉 225 g (就是大家最常用的普通麵粉) 泡打粉(baking powder)2 小匙 無鹽奶油 55 g (注意:不要把奶油置於室溫下放軟,必須用直接從冰箱取出的奶油塊) 鹽 11/2 小...
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