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Home made 蘋果果醬

所謂『菜貴傷民, 菜賤傷農』, 不想傷害自己的荷包, 卻也對農夫的辛勤卻得不到相對的回報感到惋惜, 真是非常的矛盾心理。最好的辦法就是在價格便宜的時候, 幫忙多消費些。於是有這款Home made蘋果...
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X'mas cookie希臘雪球 (40pcs)糖粉130g, 低筋麵粉650g, 泡打粉20g過篩,  再加  軟化後奶油523g、糖粉131g、蛋黃46g、低筋麵粉654g、泡打粉20&...
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清爽無負擔的雪菜麵

趁孩子們不在家, 做了J最喜歡的雪菜麵來當午餐 (孩子們不喜歡雪菜)。做法很簡單, 在平底鍋裡放大約1~1.5杯的高湯 (沒高湯, 清水也ok), 和泡過水切條的豆皮, 煮滾後放入乾麵條1.5把, 煮...
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小強怕拖鞋?!

很多人看到蟑螂(小強),二話不說,舉起拖鞋就啪撘的拍下去。可沒想逞一時之兇, 卻可能也得承擔染上傳染病的風險,未必划算。 因為寄生其體內的筒線蟲就會在牠破肚腸流之時趁機外竄,污染居家環境、餐具及食物,...
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Dutch Apple Cake

在這個蘋果盛產的季節, 市場上梨山有機的小蘋果, 一顆才10元, 剛好可以來試試我在網路上看到的Dutch Apple Cake.1. 奶油100g + 一次一個蛋, 打到奶油顏色變淡2. 加入120...
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辣系列~ 辣高麗菜乾

前幾天做的一大盤辣蘿蔔乾已經全被喀光了, J興致勃勃的說: 『再做些什麼辣的, 來開胃好不好?!』。 看來他真的是辣上癮了。冰箱裡頭還剩半包的高麗菜乾, 把它拿出來泡水洗淨 (主要是去沙, 膨脹), ...
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詩的分享

她依舊是我記憶中那個喜歡詩、喜歡散文的同學, 信手拈來, 在印有黃色、白色和藍色圓點的信紙上, 寫下這兩首她喜歡的詩, 送給了我....可惜以我現在的年紀和心境, 已經無法感動, 只能欣賞詩末&nbs...
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